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先日 調理道具の引き出し掃除をして コレ↓
同じく食器棚シートを敷いている
調味料入れのシートも交換する事に・・
今日の【1日1ヶ所】は「調味料入れのシート交換」
毎日調理で使う調味料たち。
ダイソーの無印にそっくりなケースに
油や砂糖・塩など入れてます。
濡れた手で触るので 蓋も汚れてますが
中も何故??って位 汚れてます。(;^_^A
キレイに洗って パストリーゼで消毒。
ダイソーの食器棚シートをカットして敷き。
調味料容器も中身を一度出して洗い。
中身を補充するついでに
まめ嫁がいつもやっている ひと手間。
ずっと前にも紹介したのが コレ↓
粗塩(精製塩じゃないモノ)
お塩を鍋に入れて 弱火にかけ
木べらなどで 時々かき混ぜながら 焼きます。
量や塩の湿気具合にもよりますが 早ければ5分位で サラサラに・・
サラサラになれば完成。
熱いので火傷に注意!! 冷めるまで時間がかかります。
まめ嫁はの経験では 土鍋が一番まろやかで美味しく出来ます。が、焼き物、炒め物が出来る土鍋か確認を、、
色んなお鍋やフライパンで焼き塩作った方のHPはコチラ↓
塩を焼く。それだけなのですが 味に深みと言うか まろやかな味になります。
初めて作った時は 是非食べ比べしてみて下さい。
料理の味付けに欠かせない塩。
料理教室でも 色んなシェフや先生方が「焼き塩」使ってました。
理由はシェフや先生によって様々でしたが
まとめると【美味しくなる】。
やっぱりコレが一番!
焼き塩にすると サラサラしているので 振り塩が楽チンと言うオマケまでついてきます。笑
簡単に出来るのでおススメです。d(*'-'*)
冷めた所で塩も容器に移して 調味料入れの掃除終了!!
いつもの家事にプラス【1日1ケ所】
1つ 手放す。
1ケ所 余分に掃除する。
1ケ所 整理収納する。
1つ 新しい事に挑戦する。
今日からでも はじめてみませんか?
1日一ケ所
「焼き塩」で検索すると 沢山出てくるのですが
塩にエタノールをかけて 塩自体を焼く「焼き塩」初めてみました。
ちょっと気になってます。^m^
それでは 長~いブログにお付き合い頂きありがとうございました。
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量や塩の湿気具合にもよりますが 早ければ5分位で サラサラに・・
サラサラになれば完成。
熱いので火傷に注意!! 冷めるまで時間がかかります。
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初めて作った時は 是非食べ比べしてみて下さい。
料理の味付けに欠かせない塩。
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理由はシェフや先生によって様々でしたが
まとめると【美味しくなる】。
やっぱりコレが一番!
焼き塩にすると サラサラしているので 振り塩が楽チンと言うオマケまでついてきます。笑
簡単に出来るのでおススメです。d(*'-'*)
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1ケ所 整理収納する。
1つ 新しい事に挑戦する。
今日からでも はじめてみませんか?
1日一ケ所
「焼き塩」で検索すると 沢山出てくるのですが
塩にエタノールをかけて 塩自体を焼く「焼き塩」初めてみました。
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