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今日の【1日1ヶ所】は「初めてのおよばれ」

主人が人を呼ぶのが好きで
家に人を呼んでご飯を食べる事が多い我が家。

マンションは狭くて、人を呼ぶ事が減りましたが

多い時は 週の半分以上人が来てたり。。
その当時 毎年恒例になっていたクリスマスパーティは入れ替わりで20人位が家でご飯食べる事も・・

10人位は良くある事で・・と、
人を呼んで家でご飯を食べてもらう。
もう 何十回繰り返したか。。

人に来て貰う事はいつもの事だったのですが
人の家に行く。って事は無く。笑

初めて♪人のお家でホームパーティです。( ´艸`)

持参する食材を作る時に ふと。。。

これ買って良かった♪
「肉の繊維・スジ切り」をご紹介。

RIMG3224

鶏肉などフォークで十分!と思っていたのですが
全然違います。
なにより違いがあるのが、牛肉のステーキ。
ちょっとお安いお肉もスジ切りと、つけ込みタレで
めちゃめちゃ美味しいステーキに変身します。
RIMG3225
肉にブスブス押し当てると、この刃と串が刺さり
繊維やスジを切ってくれます。

鶏もも肉をブスブスして
RIMG3226
一晩タレに漬けこみ。。。。美味しくなる予定♪

バーベキューソースの作り方。
材料:
すりおろし玉ねぎ 1/4個 
ケチャップ    1/2カップ
粒マスタード   大さじ1(お子さんの年齢に合わせて調整して下さい)
ウスターソース  大さじ1
塩        小さじ1

バーベキューソースの材料を全て混ぜ合せ
手羽元やスジ切りした鶏モモ肉を食べやすい大きさに切ったモノをソースにからめて一晩つけ込む。

玉ねぎが肉の繊維を柔らかくし、ベースがケチャップ味なので
小さいお子さんも好きな味。

バーベキューなど 屋外での網焼きでも。。
オーブンなら 170~180℃で15分位
トースターでも焼けます。
簡単で美味しいので 是非お試しを。。


いつもの家事にプラス【1日1ケ所】 
 1つ   手放す。
1ケ所 余分に掃除する。
1ケ所 整理収納する。
 1つ   新しい事に挑戦する。

今日からでも はじめてみませんか?

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初めてのお呼ばれ、ドキドキしながら楽しんでくるとします。

朝も色々仕込んで持参中。
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それでは 長~いブログにお付き合い頂きありがとうございました。


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