こんにちは。

咳がやっぱり止まらず。。
朝から  病院へ行ってきました。
やっと 薬が効いてきました

昨日 かに酢の事を書いたら
初めてって方が いらっしゃったので
ご紹介を。。。。

楽天で検索して 出てきたのが 


日本食研さんに ミツカンさん。。
有名な食品会社さんも 作られてます

カニ を探しても。。。

かに酢付きって カニを買っても付いてくる。。

まめ嫁 が よく買ってるのは この2点

画像お借りしました。
スーパーのお刺身コーナーにお刺身と一緒に並んでる事が多いです。

他にも「かに酢」って検索すると 沢山出てきました。。その一部を。。

こちらも 画像お借りしました。

関西人のまめ嫁が カニを食べに行ってた
兵庫・京都の日本海側。。。

昔の写真ですが。。
071127-1
生のカニ お刺身で。。

071127-3
しゃぶしゃぶにしても。。。

071127-5
焼きカニ。。

生のカニ・しゃぶしゃぶのカニ・焼きカニ。。。
更に 茹でカニ 丸ごと1杯。。。

1人 3~4杯分は 出てくる カニ旅館。。
カニって 身が甘いから それをさっぱり食べれる様に
一緒に出てくるのが 「カニ酢」

ポン酢だと 醤油 + 柑橘果汁で 
延々食べるには ちょっと濃い 
なんて言えばいいのか

かに酢は だしで薄めてあるので、延々と食べ続けれる味なのですよ。
程よく酢が効いてて 食欲をそそると言うか。。
カニのうま味が増す味付け だと 思います

京都に住んでた頃は 主人が年に1度  カニ・カニゴルフがあり。。

かに2

大量の  カニが我が家へ。。。
ちなみに 香住のタグ付き

かに1

で、みんな呼んでカニパーティ
もちろん 全員かに酢で。。。


大人になって 初めて の体験や食べるって
減って来てるかと。。。。

是非 まだ かに酢 で  カニ食べた事ないよって方は
お試し下さい


まめ嫁も 先日 初めて の メカジキ食べました
スーパーの鮮魚コーナーで 見ても 買う事も無く。。
。。。だって 冷凍された魚より 近海モノの方が美味しそうだし。。

先日 先生の試作でメカジキを使い。。
食べてみて。。。

 「何かに食感も味も似てる。。。」
 「ワニっぽい
 「 そうそう ワニっぽい

隣で聞いてた同僚。。

「そのワニって クロコダイルのワニ 

  二人して 「そうそう

 「なんで ワニなんて食べた事あるの
。。。ってか、そんなモノ食べようと思う事が信じられない。。」と。。

虫以外で見た目も余程でなければ 食べれる気がする私 


京都に住んでた頃 冬になると 行ってたお店もついでに。。
いわや 
お店のHPです。
藁ぶき屋根に囲炉裏。。雰囲気も味も楽しめます
いのしし ぼたん鍋 食べに行ってました 
お近くへ行かれた時は 是非~~

それでは。。。

今日も長~~いブログに 付き合い頂きありがとうございました

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